一种花酒的制作工艺
一种花酒的制作工艺
花酒是酿制酒中的一大特色，近年来，花酒受到不少爱酒人士的青睐，花的香味弥漫在空气中，轻轻嘬一口桂花酒，连呼吸之间都是香味，不像一般酒那样辛辣，因此年轻人也可以稍饮少许，下面推荐一种花酒的制作方法，感兴趣的亲们可以自己动手试试哦。
材料：
① 精选槐花，三七花,桃花,桂花茉莉花，百合花，菊花及玫瑰花等近10种干花按比例混合。可以用清水洗一下，凉干备用。
② 准备60度左右的高粱酒（干花是酒重量的0.5％）
把花放入高粱酒中密封存储30天以上，中间每隔2天搅拌一次。搅拌工具要干净。搅拌完立即密封，防止酒挥发。30天以后，用纱布过滤。过滤的酒液在容器里存储半年以上。（推荐使用陶瓷的）即可饮用。喜欢甜的可以稍微加一点糖。
酒液花香突出，香味谐调，.颜色微黄。实属保健养生之佳品。
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