​每日一识｜硝烟中的温暖守护—青铜鐎（jiāo）斗

每日一识｜硝烟中的温暖守护—青铜鐎（jiāo）斗

那么鐎斗究竟是怎样的一种器物呢？

鐎壶也可称为鐎斗，是一种饮宴用的温酒器。鐎壶，造型生动活泼。直口，鼓腹较扁，圆底，通体素面无装饰。腹前呈动物首状流，颈曲而上扬；腹一侧有方形中空手柄；腹下设三兽形足。壶上有圆形穹顶子母口盖，盖顶中央施半圆形钮，钮中带一环。这种鐎壶形制也是常见的基本类型。

那么它在古代怎么用呢？

作为古代食器，一般认为多用于温羹，附长柄，柄端常作兽头形，少数带有流口鐎壶流行于两汉魏晋时期，唐宋时期逐渐消失。成书于西汉的《急就篇》记有“锻铸铅锡镫锭鐎”，唐代颜师古解注：“鐎谓鐎斗，温器也，似铫而无缘。”

鐎斗在汉至六朝墓葬中比较常见，盛行于六朝，至唐代渐趋消失。有关鐎斗的记载，最早可以推溯到汉代，最早在司马迁的《史记》中说道：鐎斗是一种青铜铸造的行军用具，不仅可作为量器向兵卒分发粮食，也可作为饭锅用以炊煮，腹下放置柴薪，便可烧火加热，白天用来煮食物，夜间还可以用于巡夜报警，非常实用。在现代墓葬发掘中，发现一些铜鐎斗的底部有烟炱痕迹，说明鐎斗确实还是一种温煮器，可以用来加热东西，是多功能的饮食器具。

鐎壶与古人的日常生活息息相关，在酒具文化中的地位举足轻重。

汉代鹅形青铜鐎斗为盆形，下有3足，腹部伸出一个长长的鹅头状长柄。整件青铜器高23.3厘米，口径18.8厘米，重1120克。腹部有两圈重环纹，平底三蹄足，有火烧过的烟炱，器物制作精美且保存完好。

汉代鹅形青铜鐎斗

这件汉代鹅形青铜鐎斗，其腹部伸出的鹅头状长柄是把手。

鐎斗在不同时期的器型特征也是多种多样的。它有三条支腿，器身为圆口深腹，形状像小盆，有缘口；它的柄部形态有龙头状曲柄、扁平状实柄等，其中扁平状鐎斗一侧附有凹槽形状流；它的三条支腿有矮兽蹄形、长兽蹄形、竹节形等等。

鐎斗的材质可以分为四种。有青铜的鐎斗、铁质的鐎斗、陶质的鐎斗、瓷器的鐎斗。其中青铜鐎斗多见，从汉代到六朝，已有800多年的使用历史。在三国至西晋时期，鐎斗集中分布在长江中、下游一带，中原地区仅有零星发现。

这种三足青铜器，离我们太遥远，我们感受不到它的气息，但在古时的军队中，军人们除了弓戈在手，鐎斗也是从来不能丢的，因为它负责着他们的温饱和安全。透过它，你是否感受到了烧火做饭的烟火气，和行军打仗的紧张感呢？